Qué hacer en Mizque, Bolivia
Antes de comenzar a explorar los principales atractivos de Mizque, ubicémonos en el mapa de Bolivia. Mizque se encuentra en el Departamento de Cochabamba, a unos 150 kilómetros de la ciudad de Cochabamba y a 180 km de Sucre. Esto hace que si estás pensando en viajar de Sucre a Cochabamba, o viceversa, Mizque sea una parada intermedia perfecta.
El pueblo está en el valle que forma el río Mizque, rodeado de un entorno natural espectacular.
Atractivos turísticos de Mizque
- Tesoros coloniales: la iglesia y el museo
La iglesia de Mizque es uno de los símbolos del pueblo, construida en el siglo XVIII. Aunque un terremoto en 1998 la dañó, su reconstrucción finalizó en 2002. Si tienes suerte de visitarla en un día tranquilo, pregunta si puedes subir a su torre campanario para disfrutar de vistas impresionantes del valle.
Para profundizar en la historia local, no te puedes perder el Museo de Arqueología y Antropología, ubicado en la Alcaldía de Mizque. Alberga cerámicas, herramientas y símbolos religiosos que datan de épocas preincaicas e incaicas, con restos que se remontan a 1200 a.C., un verdadero viaje al pasado de la región.
Estos lugares están en el corazón del pueblo, en la Plaza de Mizque.
El Mercado Central es el alma vibrante de Mizque, donde podrás sumergirte en la vida cotidiana de los locales. Aquí encontrarás una explosión de colores, aromas y sabores con productos frescos de la región, desde frutas y verduras hasta especias y artesanías.
No dejes pasar la oportunidad de probar la comida típica en los puestos: las salteñas y el charque son imperdibles. Además, es un lugar ideal para interactuar con los mizqueños y aprender sobre sus tradiciones y cultura.
Recomendación: visítalo preferentemente por la mañana, cuando hay más actividad.
- El Puente de los Libertadores
No te pierdas la oportunidad de visitar el Puente de los Libertadores, en Kuri, a unos 20 kilómetros de Mizque.
Este puente colonial, de estructura imponente, cruza el río Kuri. El libertador Simón Bolívar lo atravesó en 1825 durante la guerra de independencia, camino a Sucre, por eso lleva este nombre tan simbólico.
La forma más divertida de llegar es en bicicleta. Lleva un picnic y disfrútalo a orillas del río, apreciando la belleza que te rodea.
- Caminata al Cerro Pucará
Si te gusta el senderismo y las vistas panorámicas, la caminata al Cerro Pucará es una actividad imprescindible.
El ascenso es moderado, pero cada paso vale la pena por la vista espectacular de los valles y montañas circundantes. En la cima, encontrarás restos arqueológicos que reflejan las antiguas civilizaciones que habitaron la región.
Haz como los mizqueños y disfruta del río que le da nombre al pueblo. Sus aguas cristalinas y frescas son perfectas para un chapuzón en días calurosos, y sus orillas verdes ideales para un picnic.
Los fines de semana, compartirás ese momento con varias familias en la zona del río cercana a Mizque, pero cualquier otro día tendrás el río prácticamente para ti solo.
En la época virreinal, en el valle de Mizque existían importantes viñedos que produjeron vinos de alta calidad, pero fueron destruidos por orden del Rey Felipe III para evitar competencia con los vinos españoles. Mizque y Luribay en La Paz fueron los primeros lugares en Bolivia donde se plantó la vid.
Hoy en día, algunos viñedos han resurgido, como el viñedo La Fertilidad, cercano al pueblo. Aquí podrás hacer degustaciones de variedades locales como el moscatel, cardinal y cabernet. Como Bolivia no es todavía una región vitivinícola turística como Tarija, es recomendable avisar antes de tu visita.
Fiestas de Mizque
- Fiesta Patronal del Señor de Burgos
Del 13 al 15 de septiembre, Mizque se llena de alegría para honrar a su santo patrón, el Señor de Burgos. Esta celebración combina fervor religioso y alegría popular.
Todo comienza con una procesión solemne, donde los fieles llevan la imagen del Señor de Burgos por las calles adornadas con flores y arcos de palmas. La devoción se siente en el ambiente mientras los mizqueños entonan cánticos y rezos, pidiendo bendiciones y agradeciendo.
Luego, la ciudad se llena de música, danzas tradicionales y deliciosa comida típica. Las comparsas, vestidas con trajes coloridos y llenos de detalles, bailan al ritmo de bandas y orquestas locales.
Como en toda Bolivia, el carnaval es una de las fiestas más importantes del año, y en Mizque no se quedan atrás.
Celebrado en febrero, este carnaval destaca por sus danzas folclóricas y desfiles llenos de energía. Los mizqueños se preparan semanas antes para mostrar sus mejores coreografías y trajes en un despliegue de creatividad y tradición.
En junio, la Fiesta de San Juan enciende las noches mizqueñas con fogatas y música. Es una celebración perfecta para disfrutar de las costumbres locales, saltando sobre las hogueras para atraer buena suerte. Además, es la oportunidad ideal para probar delicias como el api y los buñuelos en las frías noches de invierno.
Aunque en toda Bolivia la Semana Santa es importante, en Mizque tiene su propio encanto. Las procesiones nocturnas iluminadas por velas y las representaciones de la Pasión de Cristo son momentos de reflexión y comunidad.
Una particularidad de la Semana Santa en Mizque es que el Sábado de Gloria se celebra la Feria de la Fruta. No dejes de probar las chirimoyas locales, famosas en todo el país.
Gastronomía de Mizque
Ya hemos mencionado varias veces la gastronomía mizqueña, y es que no se puede hablar de este pueblo sin destacarla. Aquí algunas delicias que te recomendamos probar:
No puedes dejar de probar el uchuku mizqueño. Este guisado se prepara con carne de res o cordero, papa, chuño (papa deshidratada), maíz tierno, zanahoria, arveja y cebolla. Se sazona con cilantro, hierbabuena, comino, ajo y ají, cocido en un caldo sustancioso. A menudo se le añade queso fresco desmenuzado, que aporta cremosidad, y se acompaña con arroz blanco. Es muy popular en eventos especiales como bodas, cumpleaños y fiestas tradicionales.
Pero la gastronomía de Mizque tiene mucho más que ofrecer. La sopa de maní, hecha con maní local, es una delicia. Si visitas la Feria del Trueque, o ch’alacu, en Molinero en junio, podrás probar una variedad de platos y productos locales en un evento único.
Y para endulzar, no puedes dejar de probar la miel aromática y los dulces duraznos de Mizque. Las chirimoyas de la región también son una fruta deliciosa que debes saborear. Si eres amante del queso, no te pierdas el queso mizqueño, reconocido en los mercados por su calidad y sabor excepcional.
Otras actividades
Una de las principales razones para visitar Mizque es la gran variedad de actividades en contacto con la naturaleza que ofrece el valle.
- Senderismo y ciclismo en un entorno inigualable
En los alrededores de Mizque hay muchos lugares ideales para caminatas y paseos en bicicleta. Una de ellas, ya mencionada, es la subida al Cerro Pucará.
Si buscas una experiencia más exigente, la excursión en bici o a pie hacia la comunidad de Raqaypampa es muy recomendable. Se considera una de las comunidades más antiguas y auténticas de Bolivia, donde se conservan tradiciones y rituales ancestrales vinculados a la Pachamama. Recorrer sus senderos, atravesando laderas y paisajes montañosos, te ofrece vistas únicas y una conexión profunda con su historia.
Incluso sin ir tan lejos, todo el valle es perfecto para pasear en bici.
En el valle de Mizque habita una especie en peligro de extinción: la paraba frente roja. Este colorido guacamayo se puede ver volando cerca del río Mizque, atrayendo a observadores de aves, ya que es difícil de encontrar en otros lugares.
- Picnic en la Represa de Mizque
Disfruta de un día tranquilo en la Represa de Mizque. Es un lugar hermoso para un picnic en sus áreas verdes, donde puedes relajarte y admirar la naturaleza. También puedes pasear en bote o simplemente descansar mientras observas el paisaje.
Voluntariado en Mizque
Una excelente razón para incluir Mizque en tu itinerario es la posibilidad de hacer voluntariado.
Esto implica colaborar en un proyecto local durante algunas horas al día, a cambio de alojamiento y participación en las actividades del lugar.
Por ejemplo, en un centro holístico llamado Kaiwai Permaculture Bolivia, puedes ayudar con el cuidado de animales, jardinería, bioconstrucción, limpieza y cocina.
Pasar tiempo allí como voluntario/a es una experiencia única que te permitirá una verdadera inmersión cultural, desarrollar nuevas habilidades y conocer gente con intereses similares. Además, suelen recibir voluntarios internacionales, creando un ambiente multicultural donde podrás practicar inglés u otros idiomas.
En plataformas de voluntariado, como YoEmpresario, puedes encontrar oportunidades en Bolivia, no solo en Mizque. Esto te permite viajar con un presupuesto más ajustado, ya que en muchos casos no pagarás alojamiento, con vacantes en más de 140 países.
Para más detalles sobre cómo funciona, puedes leer la experiencia de un viajero que hizo voluntariado en un hostel en La Paz.
Consejos de viaje para Mizque
Ahora que sabes qué hacer en Mizque y por qué visitarlo, aquí algunos consejos logísticos:
- La mejor época para visitar Mizque es en primavera (septiembre a noviembre) y otoño (marzo a mayo), cuando el clima es agradable y soleado.
- Puedes llegar en bus desde Cochabamba. El viaje dura unas pocas horas y te permitirá disfrutar de los hermosos paisajes del Valle Alto.
- No olvides llevar ropa cómoda para caminar, buen calzado, traje de baño para el río, protector solar y un sombrero para protegerte del sol.
- Considera el posible efecto del mal de altura: Mizque está a poco más de 2000 m.s.n.m. y, aunque no es muy alto para Bolivia, si vienes del llano (Santa Cruz), podrías sentirlo. Cochabamba y Sucre están a mayor altitud.
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