Última actualización: 15/03/2026
En los últimos cinco meses, he recorrido más de 19,000 kilómetros en mi gira por todo el país. Visité más de 40 ciudades y probé cientos de comidas de diferentes calidades: algunas excelentes, otras muy olvidables y otras que te hacen pensar «¡OMG, puedo morir feliz ahora!».
Estas comidas, ya sea en un restaurante de sushi de alta calidad o en un pequeño local, me mostraron lo deliciosa y diversa que es la comida en Estados Unidos.
Después de todos esos platos, aquí tienes mis 21 restaurantes favoritos en el país donde puedes disfrutar de comida deliciosa, de alta calidad y a buen precio. Si estás de viaje por carretera o simplemente visitando estas ciudades, no dudes en pasar por uno de estos lugares.
1. La Cocina y Bar del Día (Richmond, VA)
Este lugar ofrece ensaladas, sándwiches, batidos y platos saludables con un menú mayormente orgánico. La comida es de excelente calidad y usan ingredientes locales cuando es posible. Con un personal amable, grandes ventanas abiertas y una terraza al aire libre, es ideal para almorzar en un día soleado.
2. Tupelo Honey (Asheville, NC)
Muchísima gente me recomendó este sitio, así que tenía que probarlo. Aunque los precios son un poco altos (unos $15 por plato típico), la comida y el servicio valen la pena. Los fines de semana suele llenarse, así que llega temprano. Son famosos por sus Bloody Marys y su comida country. Me encantó mi Super Bowl del Sur con frijoles, sémola, huevos y tocino.
3. Casa de Ostras Acme (Nueva Orleans, LA)
Ubicada cerca de la calle Bourbon en Nueva Orleans, esta pequeña y oscura cafetería se llena rápido (espera fila) con clientes que vienen por sus famosas ostras. Puedes probarlas en media concha o, mejor aún, a la parrilla — ¡cocidas a la perfección! Evita sus Bloody Marys, no son tan buenas.
4. City Grocery (Oxford, MS)
Si buscas una comida elegante en un lugar con bar de vinos y ambiente romántico, este es el sitio. La comida es sabrosa, bien servida y presentada con belleza. Aunque los precios no son económicos (una comida con vino cuesta unos $40), vale cada centavo.
5. Charlie Vergos’ Rendezvous (Memphis, TN)
Supuestamente la mejor barbacoa en Memphis, me gustó su forma de ordenar sin complicaciones: aquí no hay dudas y el personal es directo. La comida llega rápido y en porciones grandes, con arroz y frijoles increíbles. Probamos dos costillas secas con mucho sabor y no podía dejar de comerlas. ¡Quizá debería haber pedido más!
6. Gus’s Fried Chicken (Memphis, TN)
Además de parecerse al lugar de pollo en una serie famosa, este restaurante sirvió el mejor pollo frito que he probado en mi vida. Jugoso, húmedo y con una piel crujiente que explota de sabor en la boca. ¡Es increíble! También tienen tomates verdes fritos y encurtidos deliciosos.
7. Catalyst (Missoula, MT)
El mejor lugar para desayunar en Missoula, con porciones enormes y precios increíbles ($7–$10 por plato principal). Cada comida es en realidad para dos, así que tendrás sobras, y tienen una variedad de salsas picantes para darle sabor a tu comida. No puedes perderte el Heap o el Burrito de Desayuno, mis favoritos.
8. Marché (Nashville, TN)
Este popular lugar para brunch (espera fila los fines de semana) sirve comida muy tradicional de desayuno y brunch (tocino, huevos, panqueques, etc.). Su menú simple ofrece una calidad excelente, por eso vale la pena esperar. Para un desayuno sólido y satisfactorio, Marché es la opción.
9. Donas Gourmet de Granny (Bozeman, MT)
Aunque normalmente no como donas, este lugar me lo recomendaron tanto que tuve que probarlas. ¡Y qué buena decisión! No solo son baratas (75 centavos), sino que son un paraíso de azúcar. Las donas de fresa parecen enviadas desde el cielo. Comí cuatro y me arrepiento de no haber comido más.
10. Pizza Fong’s (Des Moines, IA)
Recomendado por un usuario en redes sociales, fue la sorpresa más grande en mi viaje. Es una pizzería con inspiración asiática. No pensarías que una pizza con Langosta, Pollo Kung Pao o Carne Hunan sería buena, pero ¡lo es! La pizza de piel de papa también es increíble. Tienen muchas opciones y combinaciones que parecen imposibles, pero funcionan. ¡Ojalá abran una sucursal en tu ciudad!
11. Cinco en Black (Missoula, MT)
Bowls saludables para almorzar a buen precio. Es un lugar donde puedes armar tu propio bowl con arroz o ensalada, diferentes carnes, salsas y toppings con un toque mexicano (no es como Chipotle, pero casi). Siempre está lleno, y no puedes dejar de probar su salsa BBQ de mango.
12. La Mesa Errante (Spokane, WA)
Un restaurante tranquilo con un menú pequeño pero comida deliciosa. Me encantó el trucha. Tienen una amplia carta de vinos y los bartenders hacen un Old Fashioned muy bueno. Aunque gasté unos $30 en la cena, valió la pena.
13. La Cabaña de Cangrejos de Tony (Bandon, OR)
Este pequeño puesto de mariscos fue una de mis paradas favoritas (¡gracias, Yelp!) y ofrece ostras del Pacífico baratas ($1.75 cada una) y tacos de pescado tan ricos que suelen agotarse. Además, puedes tomar cerveza y vino. El personal es muy amable y conversador. ¡Un lugar genial!
14. Naan y Curry (San Francisco, CA)
15. Restaurante Tailandés Old Siam (San Francisco, CA)
Después de vivir en Tailandia, soy bastante exigente con la comida tailandesa. Nada en EE. UU. se compara y siempre me decepciono. Sin embargo, este restaurante es de los mejores fuera de Tailandia. Su menú muy tradicional es lo más cercano a lo que comerías allí. Muy recomendable para amantes de la comida tailandesa.
16. Barbacoa Joe’s Kansas City (Kansas City, MO)
Probar diferentes lugares de barbacoa fue una de mis prioridades. Cuando llegué a KC, me dijeron varias veces «¡Ve a Joe’s!», así que fui… dos veces. Todo lo que decían de él era cierto. Son famosos por su sándwich de brisket Z-Man, pero a mí me gustó más su cerdo desmenuzado. Con su salsa barbacoa, es fácil entender por qué tantos vuelven. Espera largas filas.
17. Tilt (Portland, OR)
Con porciones gigantes de hamburguesas y papas fritas, este bar tiene un ambiente industrial y un patio al aire libre. La comida es deliciosa y tienen una gran variedad de cervezas artesanales. ¿No te gusta la cerveza? Sus cócteles también son excelentes. Es uno de mis lugares favoritos en Portland.
18. Dan Tana’s (Los Ángeles, CA)
Uno de los restaurantes italianos más antiguos de la ciudad, solía frecuentarlo Frank Sinatra. Es un lugar pequeño con paneles de madera oscura y manteles a cuadros, muy de los años 60. La comida es divina, como la que haría tu abuela italiana imaginaria. Está lleno todas las noches, así que reserva con anticipación.
19. Sushi Ota (San Diego, CA)
El mejor sushi que probé en mi viaje. El toro (atún graso) se derrite en la boca, el uni (erizo de mar) explota de sabor y los camarones vivos todavía se mueven cuando los comes. Los chefs sirven sin parar hasta que digas basta. Es sushi tradicional japonés, y fácilmente uno de los cinco mejores que he probado en mi vida.
Estados Unidos tiene una abundancia de comida deliciosa en toda su extensión. Mi viaje apenas rasca la superficie, pero si visitas alguna de estas ciudades o recorres el país, estos restaurantes satisfarán tu apetito.
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